EL CALÇOT

Cada temporada duu les seves tradicions, i l'avenç de la primavera, aquest menjar cada cop més arrelat a Catalunya.
Després de passar un parell d'anys abstinents de calçotada, aquest cap de setmana ens hem tornat a retrobar amb els calçots, (amb la sort que ens els han portat a casa, fets i amb salsa i tot).

Si encara no els heu tastat, el seu gust és més suau que el de la ceba tradicional, i a vegades un xic imperceptible després de sucar-lo en la salsa que l'acompanya.

Menjar-los és una tasca sabrosa i divertida que s'acostuma a fer en grup, així que no espereu més i a preparar la taula!